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访客小何
留言如下:(2023/11/16 22:22:00) 老师，您好，我是养鸡的，发酵全价商品颗粒饲料时，饲料里面的能量会不会全部消耗掉，或者说，发酵久了，会全部消耗掉 以往给访客小何留言回复如下:(2023/11/20 9:05:38) 您好，不会的，最多损失5%以内的能量，即便是发酵一年也最多损失5%以内，原理是这是厌氧发酵，不是有氧发酵； 在没有氧气参与下的微生物发酵活动，繁殖状态极少，大多是代谢过程，因为没有氧气参与的情况下，生命获得能量的效率极低，反之，有氧气参与的生命过程获得能量的效率极高（打个比方，一根木棒在没有氧气的地方去点燃，是点不着的，如果对着100%纯度的纯氧，那是一点就着，且火势极大），既然在厌氧状态下获得能量效率极低，那发酵全价饲料时，里面的能量损失也是极低的； 理论依据是三羧酸循环是生命活动过程中最重要的能量获得代谢途径之一，即TCA循环，在这个葡萄糖代谢过程中（葡萄糖由储存在细胞和血液中的糖元分解后提供），一个葡萄糖分子在有氧气充分参与的情况下，充分得葡萄糖代谢成二氧化碳和水，可获得38个ATP能量单元（三磷酸腺苷），而在厌氧完全无氧情况下，一个葡萄糖分子只能不完全分解，最终只能获得2个ATP能量单元，便也产生大量的代谢产物如乳酸（乳酸也是能量物质）而保留了大量的能量储存在乳酸分子中，存在于发酵饲料中；且即便是这个分解获得能量的过程，在下面要提到的产酸PH降低到4.5以下时，也会停止这类活动； 第二就是在厌氧状态下，极少量的繁殖活动，但代谢活动多，产生大量的乳酸和有机酸，酸化饲料，酸化饲料的同时，例如当PH下降到4.5以下时，则发酵料中几乎所有的微生物活动都会被强烈抑制，就是酸度抑制了所有微生物的生命活动，这样就使物料处于生命静止状态，当然不会完全静止，只是发酵力极弱，微弱的发酵而已，即便发酵一年，也变化不大，所以这也就是为什么发酵料在严格密封条件下，可以保存几年的原因；这也就是我们家庭做泡菜酸菜的原理，在密封的坛子里可以保存N多年； 所以，这也就决定了，发酵好的全价饲料，一般不能100%的饲喂动物如猪鸡，因为太酸，但添加量在5-50%之内还是可以的，且对养殖有巨大的好处，例如促进生长，降低料比，提高动物免疫抗病力，猪鸡肉质更好，粪便不臭，后续环保处理更好处理等诸多好处，且极少生病，健康安全，且完全可以不用抗生素预防，节省了很多打针的过程和药物，据我们一个存栏2万的猪场（含800母猪）老板反馈，他是用了发酵豆粕技术，将豆粕发酵后，代替配方中原有5%的豆粕，就这么一个简单的操作，他说每个月会计找他签字票据和账务账时，就可看到，兽药费用一个月节省了12万元多； |