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堆肥腐熟技术中的提问8(不断更新)

2016/1/24 12:23:10   文章来源:强微生物科技   浏览次数:16612
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1、你好:

   1、听别人说生鸡粪中含有很大的盐份,我问过养殖户,他说饲料也不会有很多盐,那真实情况是什么样啊,大概含盐量有多高,也有说鸡粪含碱比较高的是真的吗?
2、如果有,发酵成功后的,鸡粪中的盐、碱还有多少,我关心的是施入土壤后会不会增加土壤的盐碱?
3、生鸡粪是不是含有线虫,如有大概含量有多少,发酵成熟后是不是会消灭它。
4、生鸡粪施到土壤肯定是不好的,那么长期施用腐熟的鸡粪会对土壤有不良影响吗?如PH值的改变、盐碱的改变等,
   非常感谢。

  您好,鸡粪中不是盐份高,而是矿物质高,特别是蛋鸡的鸡粪中钙非常高,因为蛋鸡饲料中需要添加6-8%的碳酸钙,所以,排泄的鸡粪中自然含钙也是非常高的,不是盐份高,是钙磷高,经查资料,鸡粪中钠盐的含量是比较少的,只有折干物质的0.1%左右,可以忽略它。鸡粪确实是呈碱性,因为它含有比较高的非蛋白氮,如氨氮等,本身是碱性的,但这并不影响发酵,同时,发酵后的鸡粪却是呈酸性的。最后,酸碱对营养并不是关键的数据,就象人一样,酸性食物要吃,碱性食物也要吃,甚至现代的人提倡吃碱性食物的,象肉类是酸性食物,而象水果蔬菜则是碱性食物,这个看起来很难理解,水果明明是酸性的,为什么是碱性食物呢?因为水果含有比肉类更多的钙,钾,钠,镁元素,而(钙、钠、钾、镁)在人体内代谢的产物往往是碱性的,所以,吃起来是酸的,但代谢产物是碱性的,而且是是人体运动和脑活动所必需的四种元素。凡食物含钙、钠、钾、镁等金属元素的总量较高,在体内经过代谢最终产生的灰质呈碱性,这类食物称为碱性食物。相反肉类中往往含有的元素主要是铁铜锌锰等,代谢产物呈酸性的,所以,是酸性食物。
   而常规全价饲料中的盐份是0.4%左右,饲料中必须加盐的,它是家畜、家禽饲料中重要的矿物质,是维持生命活动必不可少的物质。钠能维持血液和组织液的酸碱平衡,调节正常渗透压的稳定,还能刺激唾液的分泌,促进畜禽的食欲。钠能促使脂肪和蛋白质等有机物在代谢过程中的合成;在肠道中保持消化液呈碱性,能活化淀粉酶,并能保持胃液呈酸性,有杀菌作用。饲料中缺盐或盐的含量不足,会引起畜禽食欲不振,消化障碍,并养成异食癖。严重时,畜禽的精神不振,发育不良或体重下降。母猪、母牛不吃或少吃盐,奶水就会减少,影响仔猪和牛仔的健康成长;产蛋鸡日粮中盐供给不足,体重和蛋重都会降低,产蛋的数量也会减少。不仅畜禽的饲料里要有盐,饲养鱼类的饲料中也要添加食盐,这样可以预防鱼类发生肠官病,同时还能增加摄食量,有利于鱼类的生长;
   第二个问题,您是说发酵后施入土壤吗?那么您是做堆肥的吗,我还以为您是发酵后用来喂猪的,或者您是发酵后既用来喂猪,也有一部分用来做有机肥的吗,是吗;回答是:发酵后这些元素仍然是在产物中的,这是物质守恒定律决定的,这些钙,钠,镁,还有铁铜锌锰等元素,它们不会挥发,无论如何发酵,改变的是存在的形式,如变成了有机酸或氨基酸螯合元素了(变得更好,更柔和,更容易与大自然相结合,更易与土壤相容,效价或效果也变得更好了),即物质守恒定律决定了,它们在发酵前发酵后是不会走的,不会消失也不会增加,但改变了形式,发酵损失的主要是碳水化合物(它们会因为发酵变成二氧化碳挥发到空气中去,即我们常常在发酵中看到的产气现象,从而发酵后物质重量是减少了) ,碳水化合物主要是作为微生物发酵的能量被利用掉了,副产物就是挥发到空气中的二氧化碳;但要区分厌氧发酵还是好氧发酵,我们做动物饲料的发酵是厌氧发酵,厌氧发酵不会挥发多少二氧化碳,也不会消耗太多的能量,只是一小部分(且因为发酵提高了蛋白的消化率,所以动物吃到肚子里后,节约了消化能,所以,整体上发酵并不损失表观消化能,甚至提高了表观消化能,即能量提高了);
   所以,您不用担心,发酵鸡粪(如果是做肥料的话,应该是用堆肥快速腐熟剂来好氧发酵,做为堆肥),您不用担心鸡粪发酵后,会对土壤造成板结,其实恰恰相反,因为发酵产生了大量的微生物细胞,所以,这是一种微生物肥料,对土壤会起到极大的改善改良作用,在土壤中定植后,可以疏松土壤,并吸收有机物,固定有机物,使土壤有机质化,这就是微生物肥料的优势,至于其中的微量元素,如钙镁磷钾钠铁铜锰锌等元素,恰恰就是肥料元素呵,它们是一种常量和微量元素肥料,(指区别于氮磷钾肥料),也是肥料中的一种,最终是促进植物生长的微量元素肥料,只是您需要控制用量而已,如每亩土壤中施用发酵鸡粪肥料不超过300公斤即可,但鸡粪中含氮肥元素也是非常高的,是所有粪肥中最高的,而氮肥(如氯铵,尿素)是肥料中用量最大的。
   第三个问题,健康的鸡粪中不含有寄生虫,也就是说,并不是所有的鸡粪都含有寄生虫的,但做为普通人,你无法判断是否含有寄生虫,也不可能靠猜测来判断,所以,我的建议才是建议定期,如每个月对喂发酵鸡粪的猪,进行驱虫一次,毕竟是以防万一的,发酵不能消灭其中的虫卵,但成虫可以消灭掉。或需要发酵足够长的时间,如至少发酵25天以上,才能彻底消灭掉里面的寄生虫卵和成虫。
   长期施用发酵腐熟的鸡粪于土壤中,只要控制好用量,不会造成土壤退化,但不建议长期单一施用鸡粪肥,换句话说,您得用点别的肥料搭配着用,即肥料要多样化,例如用一些秸秆腐熟料,用一些别的动物粪便腐熟料,等等,且注意一亩用作底肥不超过300公斤腐熟鸡粪。同时,也要学一学国外,进行轮作,长期单一种植同一种植物,也会造成土壤某些肥料元素缺乏或过剩,即不仅肥料要变化一些,种植品种也要适当改变变化一些,甚至象国外那样,停种一年等,如果不能停种,则只能建议轮作一些植物品种。

2、我想问下关于有机肥发酵的问题, 用鸡粪和谷壳还有蘑菇包发酵的有机肥的成功标志 和发酵的方法   我的鸡粪是湿的

  您好,用堆肥快速腐熟剂,具体的资料看这里:http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=84&cateid=99
   发酵的关键是一定要疏松,而鸡粪是比较粘湿的,所以,需要加入大量的谷壳作为疏松剂,如果还有蘑菇包的话,蘑菇包需要破碎处理,这样才能发酵充分腐熟,再根据鸡粪的含水量情况,决定加入多少谷壳和蘑菇包,这就要您自己来掌握了,例如往鸡粪中加谷壳和蘑菇包,边加边搅拌,在搅拌机操作,观察混合物料的干湿度和粘度,物料必须疏松才能发酵得好,绝对不能一捏成团后,松手散不开是不行的;
   然后的关键是含水量,含水量最好控制在40%左右,不宜过高,过高的水份来发酵鸡粪是发酵不好的;
   打堆发酵,不要压实,一定要疏松,简单的用塑料膜覆盖后发酵,特别是冬天,覆盖塑料膜的目的是为了保湿保温为目的。
   发酵时间:至少要有高温出现,如至少50度以上的高温出现,发酵腐熟的程度与温度与时间的乘积成正比,例如50度以上的温度至少持续6天以上,如果温度更高,则可以持续的时间短一些,反之如果温度更低,则持续的时间要长一些;
   一般发酵的中途需要翻堆一到两次,翻堆的目的是为了增加发酵料中的氧气,因为有机肥发酵是一种好氧发酵,这也就是为什么前面说要疏松物料来发酵的原因,一般发酵5天左右,翻堆一次,再发酵4-6天左右,翻堆又一次,每次翻堆后,都会出现一个高温期,这是氧气参与发酵的结果,一般最终发酵时间为夏天15天左右,冬天30天左右。
    表观上成功的标志是:如前所述,发酵中产生过高温时期,则这种高温持续时间符合前面说的要求,二是物料不再臭了,相反,有比较愉快的气味,不一定是香味,但至少不是异味,或者说是比较愉快的气味,一般带有辅助原料的气味,如谷壳味等,如果发酵物料中含有较多的未消化的玉米等,则可能还会有清香味或酸香味或酒 香味等;


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