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水产养殖提问391(不断更新)再聊一下乳酸菌的扩培原理和光合细菌培养基原理

2019/12/13 11:28:45   文章来源:强微生物科技   浏览次数:3104
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水产养殖知识看这里:http://www.qw99cn.com/Technicalservice.asp?borderid=13

1、老师,您好。和其他养殖户交流,发现有些人提倡活化培菌时用白糖代替红糖,我主要是用于培乳酸菌和光合菌,有这必要吗?

  您好,实际上用红糖活化的效果肯定是更好的,至于提倡,恐怕只是为了节省成本而已,白糖的价格远比红糖要低,但对于活化来说,效果是足够的,完全可以应对的;因为活化仅仅是激活苏醒的效果,仅仅是让固态菌剂结束休眠状态,进行复苏功能,所以,有糖就行,不需要其他的营养,甚至有水就行了,因为活化我们并不要求要繁殖增量;
   但如果是扩培的话,则红糖的效果肯定要好于白糖,因为这就不是仅仅是活化这么简单了,因为扩培是一种繁殖,一种增量的过程,既然涉及到增量,就肯定得额外提供更为全面的营养,而不仅仅是白糖中的碳水化合物,我们知道,微生物细胞主要的是由碳、氢、氧、氮、磷、硫、镁、钾、钠、微量元素等组成的,而白糖中只有碳、氢、氧三种元素,其他的呢,其他的氮、磷、钾、钠、硫、微量元素呢,特别是氮元素要求高,最好是小肽和氨基酸或蛋白胨是最好的,还有磷钾呢最好是磷酸二氢钾之类的,还有微量元素呢最好是有机的,很多细菌甚至需要生长因子如特殊的维生素才能生长繁殖,所以,扩培就不是这么简单了,不可能光用白糖就能扩培的;
   我们来理一下:
  1、 关于乳酸菌的扩培,
    即“乳酸菌扩培液”的制作看这里:http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6174;其中还有光合细菌的扩培方法;
    碳氢氧,这三种元素完全可以用白糖就够了,白糖就是碳氢氧即碳水化合物,至于氮源,建议选择“强微培藻酵素”,这个产品中有氨基酸和小肽,是比较好的微生物繁殖氮源,相对来说价格也低一些,添加量为扩培用水量的1-2%就可以了,但“强微培藻酵素”中缺少维生素,对于扩培常规的乳酸菌来说是可以的,其次是用“强微水产苷”作为氮源,但“强微水产苷”价格太贵了,添加量只能说添加0.1-0.2%才添加得起,成本受得了,“强微水产苷”的特点是有细菌生长因子,和特殊的维生素源,可以适用于所有的微生物生长繁殖用;
   如果您是专业人士,也可以不用上述两种产品,可以自己以白糖作为碳氢氧源,自己另外购买专业的蛋白胨添加1-2%作为氮源,有这两种就基本上可以扩培了,如果您是更为专业的人士,还可以添加点常量元素如磷酸二氢钾0.2-0.5%,氯化钠0.5%、还可以添加微量元素如专业的水产用微量元素0.2%,这样来扩培,生产的乳酸菌活力肯定高,含量也肯定高,反而用起来效果更好,成本更低,用量更省;
   以上是乳酸菌的扩培,乳酸菌是异养菌,必须用有机碳源,有机氮源来扩培,这是异养菌的特点;
   “乳酸菌扩培液”的制作方法我复制粘贴如下:
   ⑴ “乳酸菌扩培液”的静置厌氧扩培方法
   ① 静置厌氧扩培法:壮肠QW100取250克(或用强微靓水素500克)+ 15~20公斤红糖 + “强微水产苷”250克(或者“强微培藻酵素”2公斤)+ 300公斤水,夏天只需密封培养2~5天,PH降到4左右,即可使用,密封保存,20天内用完效果最好,最长保存期建议为30天。
   注意事项:
   ① 保存期超过30天保存期的,也可使用,只是效果不是最佳而已;
   ② 静置厌氧扩培的活菌含量可达1~5亿/毫升。

   ⑵ “乳酸菌扩培液”的充气扩培方法
   ① 充气扩培法:壮肠QW100取250克(或用强微靓水素500克)+ 15~20公斤红糖 + “强微水产苷”500克(或者“强微培藻酵素”4公斤)+ 300公斤水,放一个曝气头,曝气充气培养24~48小时,PH降到4左右,即可使用,密封保存,最好在20天内用完
   注意事项:
   ① 粪肠球菌(乳酸菌)是兼性厌氧菌,有氧状态下,繁殖速度更快,无氧繁殖速度慢;在充气培养中,繁殖速度快,所以只需要培养24~48小时即可;
   ② 充气扩培法培养出的活菌含量更高,可达5~10亿/毫升,所以,需要的氮源和其他营养也更多,所以,作为主要氮营养的“强微水产苷”或者“强微培藻酵素”的用量要大一倍;
   ③ 充气扩培的乳酸菌含量更高,消耗营养速度快,所以,扩培后的保存时间更短;要及时用完,不然营养耗尽,容易自溶死亡并可能变臭,当然即使有臭味,这只是细胞自溶后产生的味道,细胞自溶后释放的营养,也是一种水体生态营养,仍然可以使用;
   ④ 用充气扩培法自制的“乳酸菌扩培液”,在使用于池塘中,可以适当减少一倍用量;或维持原来用量,但效果更好;

   下面再来说您说的光合细菌:
   光合细菌是自养菌,不需要有机碳源,即不需要白糖或葡萄糖,而是需要无机碳源,如碳酸盐或乙酸钠等,它也不需要有机氮源,可以用铵来代替氮源等,光合细菌还需要生长因子,自养菌的培养更为专业,所以,这些我们都帮您复配好了,即强微的光合细菌培养基,有现成的培养基可以使用,您千万不要用白糖去扩培光合细菌,也不要用有机氮源(如“强微培藻酵素”或“强微水产苷”),因为前面说了,光合细菌是自养菌,不需要有机碳和有机氮源,如果您用白糖去扩培光合细菌,只能适得其反,让杂菌长起来,光合细菌却长不起来,具体看上面的链接中的培养方法;

2、光合细菌的培养操作技术(制作成本0.35元/公斤)
     强微公司只提供光合细菌培养基,以及培养光合细菌的菌种,养殖户自己进行培养应用,培养基一包500克,可以用来培养100公斤光合细菌液体,方法是取一包培养基,加入溶解到80公斤清水中,再加入20公斤光合细菌菌种,搅拌均匀,再放入容器中光照培养,光照的方式可以用白炽灯,用5公升的油壶装配制好的待培养液,在40瓦以上的白炽灯照射下培养3~8天即可成熟,或可以用塑料袋(如鱼苗袋)装好待培养液,于阳光下培养(注意阳光太强的天气要适当遮阳处理,用稀的遮阳网即可)7天左右即可,如果遇到变绿也不要放弃,再继续阳光照射培养,最终会变红的,以变成深红色为准,为培养成熟。即可使用;
     使用时,一般每亩泼洒培养好的光合细菌3~5公斤即可;

 


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