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发酵豆粕及杂粕中的最新提问26(不断更新)

2018/4/27 6:54:26   文章来源:强微生物科技   浏览次数:4131
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强微豆粕发酵剂专栏:http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=84&cateid=96
强微99发酵豆粕和杂粕:http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=48&cateid=43
活力99发酵豆粕和杂粕:http://www.hl99cn.com/using.asp?borderid=10&cateid=28

1、钟老师你好!我想问问花生粕可以低水分发酵吗?可以全部代替豆粕喂猪吗?我的配方是玉米70豆粕20麸皮6预混料4另外还加了0.2的赖氨酸。可以的话请你帮我拟定一个配方。

   您好,是的,花生粕一样可以用低水份发酵的方法来发酵,用强微豆粕发酵剂来发酵,产生小肽和大量的活菌乳酸菌等;发酵后的花生粕结合补充赖氨酸,是完全可以代替,全部代替豆粕使用的,如果您原来的配方是玉米70豆粕20麸皮6预混料4另外还加了0.2的赖氨酸,则可以更改成玉米70、发酵后的折干花生粕20、麸皮6、预混料4、赖氨酸0.5即可。
   这是因为花生粕的粗蛋白和豆粕相似,当然,必须是用花生仁粕哦,然后通过发酵后,改善了其营养价值和吸收率,产生了小肽和乳酸菌活菌,并可带动配方中其他饲料原料的消化吸收率,所以,这是完全可以的,只是花生仁粕的赖氨酸只有1.17%,而豆粕的赖氨酸有2.89%,所以,如果要代替20%的豆粕的话,则赖氨酸还必须增加到0.5%才可以;最后,花生仁粕的蛋氨酸比豆粕还要高,所以,蛋氨酸不必补充。
    采用高水份发酵的方法如下:一包强微豆粕发酵剂,花生仁粕450公斤,玉米粉50公斤,水300公斤,搅拌均匀,密封发酵夏天5天,冬天10天即可使用,在使用时,必须把水排除在配方外,即以上配方是指的是折干的配方,例如配方中要求添加折干发酵花生仁粕200斤的,但考虑到发酵时加了原料量60%的水,所以,实际上要称取320斤的湿的发酵花生仁粕的,因为其中120斤是水的;

2、老师你好,我现有干豆渣(水分10个蛋白28个)国产鱼粉蛋白60,纯血粉蛋白80个。用70%豆渣加10%血粉加20%鱼粉,用红糖和豆粕发酵剂发酵,水分50个发酵,发酵好之后再烘干,这样的产品能代替豆粕吗?具体操着麻烦老师讲解一下谢谢!

  您好,如果您用用70%豆渣加10%血粉加20%鱼粉,我算了一下,大概粗蛋白在40%,是可以代替豆粕的,原因是发酵后提高了蛋白的消化吸收率,所以,虽然蛋白只有40%,比豆粕的蛋白44%少了一些,但因为消化吸收率的提高,完全是可以弥补的,更何况整体上您的这个发酵料中的赖氨酸是肯定高于豆粕的,血粉是赖氨酸含量极高的,鱼粉也是,豆渣则本身是大豆制品下脚料,其中的赖氨酸比例与豆粕相似,所以,整体上这个发酵料折干后的赖氨酸含量是高于豆粕的,所以,发酵料的氨基酸更好,更完美,且又添加了鱼粉类血粉等动物蛋白,所以,其品质和豆粕不要一个档次,饲养效果要更好的;
   建议用一包强微豆粕发酵剂 + 豆渣干的280公斤 + 鱼粉80公斤 + 血粉40公斤 + 水200公斤左右,搅拌均匀,密封发酵,至少 发酵15天以上,为什么要这么长时间,这是因为里面添加了大量的动物蛋白,最好能发酵久一些,分解更彻底,发酵更充分;


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